Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis, Bisa Manjain Lidah

Cara membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis sesungguhnya sama dengan pembuatan Ayam Geprek Jeruk Nipis pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Geprek Jeruk Nipis terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Geprek Jeruk Nipis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Geprek Jeruk Nipis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek jeruk nipis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek jeruk nipis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Jeruk Nipis:

1. Gunakan 2 potong ayam dada.
2. Siapkan 1 bungkus Sajiku tepung bumbu serbaguna.
3. Siapkan 6 buah cabe rawit, untuk ini opsional tergantung kalian mau segimana pedesnya. tinggal nyesuain aja. tapi kalo mau yg ga pedas, tapi sambal nya banyak bisa diganti atau ditambahin cabe merah aja.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
7. Siapkan Bahan Marinasi Ayam.
8. Gunakan 1 siung bawah putih.
9. Ambil 1 sdm saos tiram.
10. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
11. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
12. Gunakan 1/2 sdt lada putih.
13. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.

Cara membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis:

1. Siapkan tepung untuk menggoreng ayam. Agar garing, aku siapin 2 jenis tepung yaitu tepung basah dan tepung kering, dan supaya ga ribet juga, aku langsung pakai tepung bumbu serbaguna dari Sajiku ukuran 240gr. Setengah bungkusnya aku tuang ke wadah kering. Setengah bungkusnya lagi aku tuang ke wadah lain, lalu dicampur air sedikit demi sedikit menyesuaikan tekstur. Dibuat agak kental supaya bisa menempel dipermukaan ayam, jangan terlalu cair hehe :)).
2. Aku pakai 2 potong ayam dada yang sebelumnya udah aku marinasi semalaman. Kalo mau cepat, minimal marinasi selama 3 jam. Cara marinasinya: campurin aja semua bahan marinasi yang udah aku tulis di atas didalam wadah. Dicampur dengan ayam, sambil ditepuk-tepuk dan dibolak-balik biar merata. Dan diemin aja didalem kulkas minimal 3 jam sampai semalaman..
3. Setelah ayam yang sudah dimarinasi siap.. Pertama, celupkan dulu ke adonan tepung basah, diratakan. Setelah itu, dicelupkan lagi ke tepung kering dan pastikan kecover semua biar garingnya merata..
4. Siapin minyak panas. Kalo minyaknya udah panas, tinggal cemplungin aja ayam yang udah ditepungin tadi. Digoreng sampai mateng yaa, pastikan dagingnya mateng dan kulit luarnya sudah golden crispy..
5. Sembari nunggu ayamnya mateng, aku siapin sambalnya. Dan aku suka sambal yang mateng karena lebih ga pedess jadinya *cmiiw. Jadi bahan2 sambal bawang putih, bawang merah dan cabe aku goreng diminyak panas sebentar aja, +- 30 detikan aja. Patokannya sih baputnya mengkerut dan cabenya meletup..
6. Angkat bawang putih, bawang merah dan cabe nya.. langsung diulek. Sambil diulek, tambahin 1/2 sdt garam, dan 1 sdm gula. (menyesuaikan selera, tapi cocoknya gula lebih banyak daripada garam) Setelah teksturnya udah sesuai dg yang dimau, perasin jeruk nipis dan tuangin 1sdm minyak panas kedalam ulekan. Lalu dicampur aja supaya nyatu. Sisa kulit jeruk nipis perasan tadi ga dibuang, aku iris2 tipis dan campurin juga ke sambal. Kalo aku sih suka yaa makanin kulitnya, walaupun kata orang pahit. :P.
7. Setelah ayam matang, langsung diangkat dan ditiriskan. Lalu dimasukkan kedalam ulekan yang ada sambalnya, digeprek sesuai keinginan. Kalo aku sih ga suka terlalu hancur jadi cuma geprek 1-2x aja. Sudah deh jadi, tinggal diangkat dan sajikan bareng-bareng dengan sambalnya. Karna aku pecinta pete, aku juga goreng pete untuk tambahan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek jeruk nipis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Rizal yang telah mau berbagi Ayam Geprek Jeruk Nipis semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini