Bagaimana Membuat Rendang Sapi Rempah yang Lezat

Cara membuat Rendang Sapi Rempah sesungguhnya sama dengan pembuatan Rendang Sapi Rempah pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Sapi Rempah terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rendang Sapi Rempah ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Sapi Rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Sapi Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang Sapi Rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Rempah memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Sapi Rempah:

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Ambil 1 kg daging sapi potong jd 20.
3. Gunakan Bumbu (dihaluskan) :.
4. Gunakan 7 Siung bwg merah.
5. Sediakan 7 Siung bwg putih.
6. Siapkan 1 ons cabai merah keriting.
7. Gunakan 1 ons cabai rawit setan.
8. Gunakan 1 sdm lada.
9. Gunakan 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
11. Sediakan 1/2 sdt jinten.
12. Gunakan 2 batang sereh.
13. Siapkan 2 ruas jari jempol lengkuas.
14. Ambil 1 ruas jari Telunjuk kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jari jempol jahe.
16. Ambil bumbu (cemplung) :.
17. Sediakan 2 batang kayu manis.
18. Sediakan 3 biji cengkeh.
19. Sediakan 3 butir kapulaga.
20. Gunakan 7 lembar daun jeruk.
21. Sediakan Bumbu tambahan :.
22. Ambil 3 bgkus santan instan kecil.
23. Ambil gula, garam, penyedap.

Cara menyiapkan Rendang Sapi Rempah:

1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Rina yang telah mau share Rendang Sapi Rempah semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini