Bagaimana Menyiapkan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk, Lezat Sekali

Opor ayam kampung resep keluarga super empuk Kalau ingin daging ayamnya lebih empuk, kamu bisa merebusnya lagi selama kurang lebih enam jam. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak. Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu.

Pembuatan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk sesungguhnya mirip dengan pembuatan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam kampung resep keluarga super empuk terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Opor ayam kampung resep keluarga super empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor ayam kampung resep keluarga super empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung resep keluarga super empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung resep keluarga super empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk:

Sediakan 1 ekor ayam kampung muda.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 4 siung bawang merah (untuk digoreng).
Siapkan 4 biji kemiri.
Gunakan 0,5 sdt merica.
Ambil 0,5 sdt ketumbar.
Sediakan 2 ons Gula jawa atau sesuai selera.
Ambil 1 sdm garam atau sesuai selera.
Sediakan 1 biji kelapa untuk dibuat santan.
Gunakan 1 ruas kunir.
Sediakan 1 ruas jahe.
Gunakan 1 jari tangan serai.
Sediakan secukupnya Lengkuas.
Sediakan secukupnya Daun salam.

Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri. Merebus adalah salah satu cara mengempukkan daging. Minusnya, sari daging pasti berkurang dan rasa daging akan cenderung hambar. Namun tidak masalah jika ayam kampungnya akan dibuat soto, sop ayam, atau kaldu, asal perhatikan lama merebusnya, ya.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk:

Potong ayam menjadi 12 bagian.
Kemudian siapkan bumbu. Ulek atau blender sampai halus merica, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunir, dan garam.
Laos, serai, jahe dan di geprek.
Tumis semua bumbu hingga tercium bau wangi dan masukkan daun salam.
Masukkan ayam dan bumbu kedalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tinggi air sampai setinggi tumpukan ayam..
Kemudian masukkan garam dan gula jawa. Tutup dan nyalakan dengan api kecil..
Setelah direbus kurang lebih 1 jam. Masukkan santan kelapa. Tutup kembali dan ditunggu sampai santan meresap..
Masukkan bawang merah goreng.
Opor ayam kampung siap di santap, lebih enak dimakan dengan sambal gosreh .

Kalau terlalu lama, daging ayam malah jadi hancur. Masukkan air dalam panci dan didihkan. Sajian ayam kampung yang jarang gagal memanjakan lidah ini juga tidak sulit dalam pembuatannya. Kuah opor membuat ayam kampung ini semakin lezat. Pastikan agar santannya tidak pecah agar kualitas rasa kuah opor tetap terjaga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Ayu yang telah mau berbagi Opor ayam kampung resep keluarga super empuk semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk