Resep Kebab ayam sapi yang Enak Banget

Cara membuat Kebab ayam sapi sebetulnya mirip dengan pembuatan Kebab ayam sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Kebab ayam sapi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Kebab ayam sapi ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kebab ayam sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kebab ayam sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kebab ayam sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kebab ayam sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kebab ayam sapi memakai 18 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kebab ayam sapi:

1. Sediakan Bahan Kulit.
2. Gunakan 250 gram Terigu.
3. Gunakan 1/2 sdt Garam.
4. Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
5. Siapkan 130 ml Air.
6. Siapkan 2 sdm Minyak.
7. Gunakan Untuk isian.
8. Sediakan 100 gram Daging sapi cincang.
9. Siapkan 100 gram Daging ayam cincang.
10. Ambil 1 buah bawang bombay cincang.
11. Gunakan 1 Kuning telur.
12. Gunakan Bawang putih 2 siung dihaluskan.
13. Siapkan 1/2 sdt Garam.
14. Siapkan 1/2 sdt Kaldu sapi.
15. Gunakan 1 sdm Aci / tepung tapioka.
16. Siapkan 1/2 sdt Bubuk ketumbar.
17. Gunakan 1/2 sdt Pedes bubuk.
18. Ambil 1 sdm Susu bubuk.

Langkah-langkah membuat Kebab ayam sapi:

1. Campur semua bahan kulit..uleni sampai kalis.
2. Diamkan kulit 10 menit tutup dengan kain.
3. Setelah itu uleni lagi..baru bagi2 adonan sesuai dengan selera kalian yah.dsini aq bagi menjadi 10 bagian.
4. Setelah itu pipihkan adonan lalu panggang pada teflon yg sudah diolesi minyak...angkat jika kulit sudah matang.
5. Ulang sampai adonan kulit habis.
6. Untuk isian : campur daging dan smua bumbu.
7. Masukan aci dan telur..Bentuk adonan menjadi lonjong.
8. Bungkus adonan memakai alumunium foil atau plastik wrap.
9. Panggang daging selama 1 jam dengan suhu 150-160 derajat api atas bawah.
10. Setelah 20 menit buka daging dan panggang lagi..lakukan sampai daging benar2 matang.
11. Jika tidak punya oven listrik..kita bisa pakai teflon. Masak sampai daging benar2 matang.
12. Setalah matang kita iris2 daging kebab tipis2..saya lupa foto mam.
13. Setelah itu kita susun kulit kebab diisi dengan sayur, daging, saos tomat, saos sambal dan mayones.
14. Gulung dan siap dihidangkan..jika kita ingin menyimpan nya. Kita simpan di wadah tertutup lalu masukan kulkas, dan pas mau makan kita panggang lagi diatas teflon.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kebab ayam sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Yulia yang telah sudi share Kebab ayam sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini