Resep Mie ayam ala abang2 Anti Gagal

Pembuatan Mie ayam ala abang2 sesungguhnya serupa dengan pembuatan Mie ayam ala abang2 pada umumnya. Namun perbedaan dari Mie ayam ala abang2 terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Mie ayam ala abang2 ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala abang2 memakai 40 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam ala abang2:

1. Sediakan Mi telur kering (me mie burung dara).
2. Siapkan 250 gram sawi hijau.
3. Gunakan kuah kaldu ayam :.
4. Siapkan 1,5 liter air.
5. Gunakan 1 kg ayam.
6. Siapkan 5 lembar daun bawang.
7. Sediakan 1 bks penyedap rasa ayam.
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Sediakan 1/2 bks lada bubuk.
10. Gunakan minyak ayam :.
11. Gunakan 10 lembar kulit ayam.
12. Sediakan 5 sdm minyak sawit.
13. Siapkan 2 buah bawang putih iris.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan AYAM untuk TOPPING :.
16. Gunakan 1 kg ayam rebus dari kuah kaldu (potong dadu).
17. Siapkan BUMBu ayam nYa (diHalusKan) :.
18. Ambil 10 buah bawang merah.
19. Sediakan 5 buah bawang putih.
20. Sediakan 10 butir kemiri sangrai.
21. Sediakan 2 ruas jahe.
22. Ambil 1 ruas lengkuas.
23. Ambil 1/2 ruas kunyit.
24. Ambil 3 buah cabai keriting (bila suka).
25. Ambil 1/2 buah tomat.
26. Sediakan BuMBu lainnya :.
27. Ambil 2 lembar daun salam.
28. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
29. Ambil 2 lembar daun jeruk.
30. Gunakan 1 batang serai geprek.
31. Ambil 50 ml kecap manis.
32. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa ayam.
33. Sediakan 5 sdm kecap asin.
34. Siapkan 1 sdm garam.
35. Sediakan 50 gram gula merah.
36. Siapkan ToPPing PeLeNgKap :.
37. Gunakan Pangsit goreng.
38. Sediakan Saus.
39. Siapkan Bakso sapi.
40. Ambil Sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala abang2:

1. Bikin minyak ayam : panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai kering lalu angkat, masukan bawang putih goreng hingga kering angkat saring, ambil minyaknya beri garam selagi hangat.
2. Untuk Kuah kaldu : didihkan air, masukan ayam, rebus sampai empuk, lalu angkat tiriskan, kuah kaldu diberi irisan bawang daun, bumbu penyedap, garam dan lada.
3. Ayam tadi yang sudah direbus dipotong dadu, kemudian haluskan bumbu lalu tumis dengan 3 sdm minyak hingga harum masukan salam, daun jeruk dan serai lalu masukan juga potongan ayam beri air, bumbu penyedap, garam, gula merah, merica bubuk, kecap asin dan manis.
4. Masak sampai bumbu meresap dan ayam bewarna kecoklatan, matikan api lalu sisihkan.
5. Didihkan air, rebus mie sampai matang angkat tiriskan tata dimangkok beri minyak ayam, aduk.
6. Beri kuah kaldu, sawi rebus, ayam, pangsit, bakso sapi, saus dan sambal.
7. Siap untuk dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Yunita yang telah mau berbagi Mie ayam ala abang2 semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini