Bagaimana Menyiapkan Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi Anti Gagal

Cara membuat Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi sebenarnya mirip dengan pembuatan Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi pada umumnya. Namun perbedaan dari Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam pedas daging sapi (asam keueng sie lemo) #kitaberbagi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi:

1. Ambil 350 gr daging sapi (yg ada sandung lamurnya).
2. Ambil 2 sdm air jeruk nipis.
3. Gunakan 2 sdm air asam jawa (dr 4 mata asam).
4. Siapkan 2 1/2 sdt garam (sesuai selera).
5. Siapkan 3 batang serai, memarkan.
6. Ambil 2 batang daun kari/temurui.
7. Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis.
8. Gunakan 1/2 sdt gula pasir (pengganti penyedap).
9. Sediakan 2 sdm kelapa gongseng.
10. Ambil 1,5 L air.
11. Ambil bumbu halus:.
12. Sediakan 1 sdm bawang merah (5-6 siung).
13. Siapkan 3/4 sdm bawang putih (3 siung).
14. Gunakan 1/2 sdm cabe rawit ijo (± 15 buah).
15. Ambil 1 sdm ketumbar giling/bubuk.
16. Gunakan 1/2 sdt merica giling.
17. Ambil 1/3 sdm kunyit giling (2 ruas).
18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
19. Sediakan sejumput jintan.
20. Siapkan sejumput adas.

Langkah-langkah membuat Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi:

1. Potong kecil2 daging, kmdn cuci bersih & tiriskan. Beri daging dgn air jeruk nipis + air asam jawa + garam, aduk rata..
2. Bumbui daging dgn bumbu halus + kelapa gongseng, aduk sampai tercampur rata. Kmdn mskkan ke dlm wajan, tmbhkn serai + daun kari/temurui. Nyalakan kompor, biarkan sebentar agar bumbu meresap, baru tambahkan air. Note: yg ke foto serainya 2, tp sy pake 3 ya. Yg 1 belakangan ditaruhnya..
3. Masak daging dgn api sedang sambil sesekali diaduk..
4. Setelah mendidih, mskkan bawang merah iris. Masak daging sampai empuk & kuah menyusut. Sebelum diangkat, tes rasa, klo kuah suka lbh asam bs ditmbhkan 1 sdm lg air jeruk nipis. Klo kuah sudah pas, matikan api..
5. Siap disajikan dgn nasi panas,,.
6. Oea yg pengen tau ky apa kelapa gongseng,, seperti ft dibwh ini ya. Klo ga ada yg jual, bs bikin sndri. Caranya: kelapa parut (boleh ditmbhkn sedikit jintan + ketumbar butiran), kmdn jemur terlebih dl 1 hari atau lgsg digongseng jg gpp. Gongseng sampai kering, selanjutnya giling/blender sampai halus & mengeluarkan minyak. Siap digunakan utk berbagai masakan, rasanya manis & gurih. Di Aceh biasanya utk masak segala macem daging, mis: ayam, bebek, sapi atau kambing..
7. Perlu dicoba ini Bun, buat variasi masak daging.. Rasanya enak, seger krn ada rasa asemnya. Tingkat kepedasan sesuaikan dgn selera Чα"̮.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas daging sapi (asam keueng sie lemo) #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Eka yang telah mau berbagi Asam Pedas Daging Sapi (Asam Keueng Sie Lemo) #KitaBerbagi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini